苗栗竹南美食金億製茶,Chunan Miaoli cuisine

竹南美食 金益烏龍茶葉蛋 (1).JPG

苗栗美食由在地人帶路~苗栗竹南地區居然有茶葉蛋用高山烏龍茶葉熬煮?

說真的茶葉蛋是國民小吃,無論在哪都可以看到它的蹤影~

那為什麼還要介紹茶葉蛋呢?苗栗在地好友說這間茶葉蛋可是隱藏著真功夫

只要一吃就會愛上它,蝦咪?到底威力如何?繼續看下去

 

【苗栗竹南美食】金億烏龍茶葉蛋

 

地址:苗栗縣竹南鎮竹興里四鄰龍山路一段98號

電話:03 746 9392

營業時間:9:00 - 22:00

粉絲團:金億製茶(金億茶行)

 

竹南美食 金益烏龍茶葉蛋 (2).JPG

金億茶行是位於苗栗竹南龍鳳宮附近,最早之前以經營買賣茶葉為主,後來研發了使用高山烏龍茶葉熬煮的烏龍茶葉蛋,光是覺得用高山烏龍茶熬煮茶葉蛋,這成本就不便宜呢!

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店內的環境,有提供座位區讓你坐下來品茶或吃茶葉蛋喔,簡單又舒適的氛圍,整體來說算不錯喔~

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金億茶行選用高級的高山烏龍茶葉,嚴選新鮮雞蛋,一同放入陶甕中悶煮,光是看著這些甕,聞著茶葉蛋被逼出來的香氣,我的口水已經默默的在旁邊流了~

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最特別的是它的茶葉蛋雖然比起小七來的高一些,可是我覺得真材實料,吃出來的感覺就是不同,除此之外它的茶葉蛋還分成三種口味,有濃香、青香胡椒..最便宜的是13元,現在買8入100元,胡椒的成本比較高,所以單價要25元。

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我們點了一顆濃香和青香,剛好這次來胡椒賣完了,所以就先來吃看看這兩種的味道如何?

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第一次坐在有冷氣的環境吃茶葉蛋,這種感覺真特別!

茶葉蛋的香氣很濃郁,帶著茶香味~

它的茶葉蛋,蛋殼上有些許的裂痕,這樣滷汁才會浸透至蛋中

撥開蛋黃,顏色比較深,裡面的蛋是全熟的

當你咬一口QQ的蛋白可以感受到高山烏龍茶的香氣,醬香味交織好好吃啊!

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另外也可以沾著芥末椒鹽,入口時帶有嗆味,但搭著茶葉蛋有一種甘甜,還蠻特別的滋味~

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我們在這邊品嘗著茶葉蛋,忍不住又多叫了一顆,實在太好吃了~

而且老闆很貼心,還泡了一杯茶讓我們搭配著喝

第一次在茶行裡面吃茶葉蛋真的很特別

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我們這次品嚐了濃香和清香的茶葉蛋,個人比較愛重口味的濃香口味,而且沾著芥末椒鹽更是過癮又好吃,下次有來龍鳳宮記得來品嘗美味的茶葉蛋喔!

 

 

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【苗栗竹南美食】金億烏龍茶葉蛋

地址:苗栗縣竹南鎮竹興里四鄰龍山路一段98號

電話:03 746 9392

營業時間:9:00 - 22:00

粉絲團:金億製茶(金億茶行)


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