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【台中大里美食】炒菜大衛牛肉麵

地址:台中市大里區立元路27號│電話:04-22755147│營業時間:上午11:00~晚上08:00(每週四公休)粉絲團:炒菜大衛牛肉麵


每次一到假日就很喜歡到處趴趴走兼吃美食~

這天我們來到了大里一日遊,說真的不是在地人都不知道有甚麼好吃!

好險有了豔子姐的情報,這次攻佔大里美食一枚

據說這間〝炒菜大衛牛肉麵〞是一間具有創意性的料理

最特別的就是有南瓜奶酪、煙香魔爪麵、滿漢牛肉麵

哇嗚!聽著豔子姐的介紹,我的內心已經在動心了耶

吃美食就是要一股強烈的愛吃動力與熱愛

出發前總是要有個明確的方向,走!我們出發大里去let it go

 

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位在大里立元路上的炒菜大衛牛肉麵,鄰近十九甲健康公園

停車也非常便利,如果沒有交通工具的朋友搭公車也能抵達

因為店門外就是公車站牌啦,所以沒車也能趴趴走

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停好車之後馬上直奔店內,它的製餐區就在店門口

料理的過程可看得一清二楚,製餐區整潔度也很乾淨

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店內除了提供外帶的服務,也有提供室內用餐區

室內的坐位約有40個坐席,桌子的距離不會很擁擠

環境明亮整潔,且還有冷氣開放,整體上很舒適唷

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牆面上掛滿了許多採訪、得獎的照片相當的精彩

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炒菜大衛有和愛心商店做配合,看得出來老闆很有愛心呢

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櫥窗內有擺放許多小菜可挑選,每樣小菜的份量看起來很實在

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我們約一開門就抵達,發現主廚正在手包水餃

白皙皙又咪咪的水餃,光是看就感覺料多又實在

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介紹完環境,肚子也餓了!拿起菜單看一下他的餐點與價位

餐點以牛肉麵、豬肉麵、小菜、湯品為主,價格從60~230元均有

份量有分大、小份,如果比較小鳥胃可以選擇小份,不用擔心吃不完

另外只要補差價麵條也可以換麵疙瘩唷

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在來的時候有稍微做功課,他們的小菜聽說很特別,也很好吃

且全部菜色都是自己製作,麵條是跟廠商配合除外,這次我們點了

✔️麻辣滿漢麵200元

✔️煙香魔爪麵180元

✔️手工水餃(小)60元

✔️煙香梅花肉100元

✔️茄汁秋刀魚40元

✔️那個豆腐30元

✔️黃金泡菜30元

✔️南瓜奶酪(限量)120元

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它的餐具是採自取方式,一旁也有附設免費的沾醬

像是辣醬也是炒豆瓣辣醬,自己醃製

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包括有牛肉麵搭配的酸菜、不剝皮辣椒,這些都是免費提供

聽說大家都為了不剝皮辣椒而來,但這是沒有在賣的唷!

 

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牛骨髓油,主要是大骨+中藥熬湯製成

可以加入滿漢的牛肉湯,提升味道,但不適合清淡紅燒的湯頭唷!

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✔️黃金泡菜30元

黃金泡菜很特別,是用南瓜泥與泡菜的組合,吃起來酸酸的,帶有些許的小辣,後勁算是不錯。

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✔️茄汁秋刀魚40元

我不太喜歡吃魚,因為每次吃魚都會被魚刺給刺到,只能說天生跟魚只能擦身而過

好友說這道蠻好吃的,秋刀魚上淋上茄汁的醬汁,有一種酸甜的口感,魚肉很綿密也很入味。

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✔️那個豆腐30元

這個我要說一下,這個好好吃唷~

豆腐是店家自己製作,上層淋上菜脯、蔥末、醬油膏 香氣十足

而且豆腐吃起來的口感就像豆花似的~咬起去的那一刻難以形容

就是那種滑順的滋味,有一種在嘴裡跳躍的FU,鹹鹹涼爽的豐富層次

只能說我真的很喜歡這道料理~

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✔️煙香梅花肉100元

這道的梅花肉它有淡淡的煙燻香,且每一片切工很細膩

梅花肉入口時覺得有點乾,但越咬越香,不會覺得很柴

不知不覺這一盤快被我默默的吃光了

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✔️麻辣滿漢麵200元

哇!這一碗看起來好大碗唷~紅通通的表面看起來真邪惡

上面有滿滿的牛肚、牛腱牛筋,最後灑上蔥花~看起來真豐盛呀!

他的麻辣湯頭很重口味,辣辣的口感讓人很過癮,但不會很嗆口

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牛筋口感彈性很入味

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牛腱吃起來軟嫩又富有嚼勁,吸入滿滿的麻辣湯,好吃!

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裡面也有凍豆腐和鴨血喔

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麵條是以寬麵為主,它的麵是手工麵

吃起來比較偏軟,老實說還真的不適應

可惜吃慣了Q彈有嚼勁的麵條,有一點美中不足

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✔️手工水餃(小)60元

它的水餃都是當天早上現包現做,內餡也是以當日為主

今天吃到的內餡是包高麗菜,水餃咬起來很紮實有嚼勁

有一種厚實飽滿的口感,單吃也很好吃唷!

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✔️煙香魔爪麵180元

這一碗呢!其實有嚇到我耶~煙燻豬肋排的份量好大唷!

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這一碗是以清淡的湯頭為主,我搭配的是麵疙瘩

麵疙瘩有五種口味,包含有紫高麗菜、紅蘿蔔菠菜紅橘米原味

每一種風味吃起來都不太一樣~

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煙燻豬肋排可以滴幾滴檸檬提味,肉質吃起來很軟嫩

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✔️南瓜奶酪(限量)120元

哇賽~第一次看見這麼創意的甜點,就是他南瓜奶酪(限量)

雖然不太喜歡吃南瓜,但來這邊聽說必點,又加上限量

這不嘗試真的會對不起自己!!

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他的南瓜是選用栗子南瓜,小黑的品種,成本上相對的比較高

準備來吃看看它的口感!?它的奶酪不會很甜膩,而且滑順綿密

外皮的南瓜吃起來很鬆軟帶綿密,有一種濃郁的奶香,吃完會令人意猶未盡

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吃完的感覺:我覺得它的創意小菜真的很好吃,每一道菜色都可以感受到用心的程度,都在水準之上,平價美食卻可以如此的美味,有機會來到大里不妨來品嚐唷!

 

 

【台中大里美食】炒菜大衛牛肉麵

地址:台中市大里區立元路27號

電話:04-22755147

營業時間:上午11:00~晚上08:00(每週四公休)

粉絲團:炒菜大衛牛肉麵


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