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【嘉義市美食】山越拉麵│地址:嘉義市北榮街76號│電話:05 225 1882營業時間:1100~1400;1700~2100


嘉義很有名的拉麵店,位在嘉義市北榮街76號,鄰近中正公園附近,這間拉麵店小小一間,人潮卻很多,總是在用餐的時間特別多人,到底它的魅力何在? 跟著愛吃鬼來去一探究境吧

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我們約11點來用餐,發現店內已經客滿了,這也太夯了吧!!

 

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走進店內有一股濃濃的日本風情,雖然店面不大,但式裝潢很別緻。

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接下來是看菜單的部分,菜單的價格平均約在120元~180元之間,以這個價格來說算是很親民,而且還是客製化可以挑選面的粗硬度喔。

 

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叉燒豚骨拉麵

這一碗叉燒拉麵的內容物有黑木耳絲、豆芽菜、叉燒肉片,服務生一端上桌時香氣十足,肚子也跟著餓起來了。

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叉燒肉肥瘦剛好,口感也讓人非常喜歡。

 

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麵條可以依造自己的喜愛選擇硬度,它的麵條很Q彈,重點入口即化越吃越順口。

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特製山越豚骨拉麵

我比較偏愛特製山越,這一碗料很豐富,有黑木耳絲、筍乾、叉燒肉片、糖心蛋、海苔,可惜叉燒肉片只有兩片。

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海苔搭配著叉燒肉片,讓人有一種莫名的衝動。

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香Q麵條融入的香氣十足的湯頭,口感很細緻。

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溫醇濃郁的湯頭喝進嘴裡十分滿足,口味對我來說算是剛好,還蠻好吃的。

 

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糖心蛋本身是用醬汁醃製,吃起來可以感受到濃濃的醬汁香,咬下去的那一刻~淡汁在嘴裡化開,實在是很滿足的拉。

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整體而言 價格我覺得還OK,是可以接受,湯頭是我愛的味道,麵條可以依個人口味選擇硬度,用料也很實在,會讓人想一吃再吃,吃完整個很有飽足感。

 

 

【嘉義市美食】山越拉麵

地址:嘉義市北榮街76號

電話:05 225 1882

營業時間:1100~1400;1700~2100


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